Arama kutusuna yalnızca "msm" yazdığınızda karşınıza bir eğitim akademisi, bir inşaat firması ya da bir aydınlatma markası çıkabilir. Takviye etiketlerindeki MSM ise bambaşka bir şeydir: metilsülfonilmetan adlı, kükürt içeren küçük bir molekül. Özellikle glukozamin ve kondroitinle birlikte sık görülür. Bu yazıda MSM'in ne olduğunu, doğada nerede bulunduğunu, takviyelerde nasıl yer aldığını ve etikette nelere dikkat etmeniz gerektiğini anlatıyoruz.
MSM ne demek?
MSM, metilsülfonilmetanın (methylsulfonylmethane) kısaltmasıdır. Doğada kendiliğinden oluşan organik bir kükürt bileşiğidir ve dimetil sülfon ya da metil sülfon adlarıyla da anılır [1]. Kimyasal formülü C2H6O2S'dir; yani molekülde iki karbon, altı hidrojen, iki oksijen ve bir kükürt atomu bulunur. Molekül ağırlığının yaklaşık üçte biri kükürtten gelir.
"MSM ile kükürt aynı şey mi?" sorusunun cevabı bu yüzden hayırdır. MSM, kükürdü yapısında taşıyan bir bileşiktir; saf kükürt değildir.
MSM hangi besinlerde bulunur?
MSM birçok meyve, sebze ve tahılda, ayrıca bira, porto şarabı, kahve, çay ve inek sütünde bulunur. Ancak besinlerdeki miktarı milyonda birin (ppm) yüzde biri mertebesinde, yani son derece düşüktür [1]. Takviyelerde ise miligramlarla ifade edilen miktarlarda yer alır. Bu fark, etiketteki MSM miktarını besinlerden gelenle kıyaslamanın neden anlamlı olmadığını da açıklıyor.
Takviyelerdeki MSM nasıl üretilir?
Ticari olarak üretilen MSM, dimetil sülfoksitin (DMSO) hidrojen peroksit ile oksitlenmesiyle elde edilir ve ardından kristallendirme ya da damıtma yoluyla saflaştırılır. Kaynaklarda damıtma, tercih edilen saflaştırma yöntemi olarak geçer [1]. Etiketlerde çoğu zaman yalnızca "MSM" ya da "metilsülfonilmetan" yazar; üretim yöntemi belirtilmez.
MSM ne işe yarar?
Bu sorunun Türkiye'deki mevzuata göre cevabı nettir: Takviye edici gıdalarda kullanılabilecek sağlık beyanlarının listesinde MSM için onaylanmış bir beyan bulunmuyor [2]. Bu nedenle MSM için bir fayda vaadi yazmıyoruz. MSM'i içeren ürünlerde neyin, ne kadar bulunduğunu anlatmak ve karşılaştırmayı etiket üzerinden yapmanıza yardımcı olmak istiyoruz. İnternette MSM'e atfedilen iddiaların takviye edici gıdalar için Türkiye'de onaylı olmadığını akılda tutmak gerekir.
Glukozamin, kondroitin ve MSM neden bir arada görülür?
Glukozamin, kondroitin ve MSM, takviye etiketlerinde sık bir araya gelen bileşenlerdir. Bu yüzden "glukozamin kondroitin msm" diye aratan pek çok kişi, üç bileşeni tek bir üründe arıyor. Bu tür ürünleri karşılaştırırken dikkat etmeniz gerekenler şunlar:
- Her bileşenin miktarı: Üç bileşenin adı aynı olsa da miktarları ürünler arasında büyük farklılık gösterebilir.
- Tablonun hangi doz için verildiği: Bir kapsül mü, günlük doz mu?
- Yanındaki diğer bileşenler: Kolajen, hyaluronik asit, Boswellia ya da vitaminler.
Aşağıdaki tablo üç ürünümüzü bu üç bileşen açısından, etiketlerindeki miktarlarla karşılaştırıyor.
| Ürün | Glukozamin | Kondroitin | MSM |
|---|---|---|---|
| Q Plus Collagen (1 kapsül) | 300 mg | 300 mg | 150 mg |
| Artromix Collagen (1 kapsül) | Yok | 300 mg | 120 mg |
| Rejenem (2 kapsül) | 700 mg | 500 mg | Yok |
Glukozamin ve kondroitin sülfat formundadır. Üç üründe de 40 mg doğası değiştirilmemiş tip 2 kolajen bulunur; Artromix Collagen'de buna ek olarak 30 mg hidrolize tip 1 kolajen vardır. Q Plus Collagen ve Artromix Collagen'de Boswellia serrata ekstresi ve hyaluronik asit, Rejenem'de ise yumurta kabuğu zarı yer alır.
Glukozamin, kondroitin ve MSM'i aynı kapsülde bulunduran ürünümüz Q Plus Collagen'dir. Glukozamin ve kondroitin hakkında daha fazla bilgi için glukozamin ve kondroitin yazımıza, Boswellia için Boswellia serrata nedir yazımıza bakabilirsiniz.
Etikette MSM nasıl yazılır ve nasıl karşılaştırılır?
MSM etiketlerde farklı adlarla karşınıza çıkabilir: "MSM", "metilsülfonilmetan", "methylsulfonylmethane" ya da "dimetil sülfon". Bunların hepsi aynı bileşeni anlatır [1]. Ürünleri karşılaştırırken şu sırayı izlemek işinizi kolaylaştırır:
- İçerik tablosunun başlığına bakın ve miktarların bir kapsül için mi, günlük doz için mi verildiğini bulun.
- Kullanım önerisindeki günlük kapsül sayısıyla çarparak günlük MSM miktarını hesaplayın.
- Aynı hesabı glukozamin ve kondroitin için de yapın; yalnızca bir bileşene bakarak karar vermeyin.
- Birden fazla ürün kullanıyorsanız günlük toplamları alt alta yazın.
Örneğin günde bir kapsül önerilen ve kapsülünde 150 mg MSM bulunan bir üründe günlük MSM miktarı 150 mg'dır. Günde iki kapsül önerilen bir üründe kapsül başına aynı miktar olsaydı, günlük toplam iki katına çıkardı. Etiketteki küçük bir satır, karşılaştırmanın sonucunu tamamen değiştirebilir.
MSM kullanırken nelere dikkat etmeli?
- Etiketteki günlük dozu esas alın ve önerilen günlük porsiyonu aşmayın [3].
- MSM içeren birden fazla ürünü birlikte kullanıyorsanız toplam miktarı hesaplayın.
- Hamilelik, emzirme, düzenli ilaç kullanımı ya da bir hastalık durumunda kullanmadan önce hekiminize danışın.
- İçerikteki herhangi bir bileşene alerjiniz varsa ürünü kullanmayın.
Sık sorulan sorular
MSM takviyesi ne zaman içilir?
MSM çoğu zaman başka bileşenlerle aynı kapsülde bulunduğu için kullanım zamanını ürünün etiketi belirler. Saat belirtilmemişse her gün aynı düzende almanız yeterlidir. Ayrıntılar için kolajen ne zaman içilir yazımıza bakabilirsiniz.
Glukozamin kondroitin MSM ne işe yarar?
Türkiye'de glukozamin, kondroitin ve MSM için onaylanmış bir sağlık beyanı bulunmuyor [2]. Bu bileşenleri içeren ürünler takviye edici gıdadır; ilaç değildir ve hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz.
MSM ile DMSO aynı şey mi?
Hayır. DMSO (dimetil sülfoksit), ticari MSM üretiminde başlangıç maddesi olarak kullanılan ayrı bir bileşiktir [1]. Takviye etiketlerinde yer alan MSM'dir.
MSM vegan mı?
MSM'in kendisi hayvansal bir bileşen değildir. Ancak MSM içeren ürünlerde hayvansal kaynaklı başka bileşenler ya da jelatin kapsül bulunabilir. İçindekiler listesini kontrol edin.
Kaynaklar
- Butawan M., Benjamin R.L., Bloomer R.J. Methylsulfonylmethane: Applications and Safety of a Novel Dietary Supplement. Nutrients. 2017;9(3):290. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
- TİTCK, Gıda ve Takviye Edici Gıdalarda Sağlık Beyanı Kullanımı Kılavuzu ekleri (Ek-1 izin verilen sağlık beyanları, Ek-5 beslenme referans değerleri), 2023. titck.gov.tr (PDF)
- Türk Gıda Kodeksi Takviye Edici Gıdalar Tebliği (2013/49, değişiklikleriyle). mevzuat.gov.tr
Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır; tanı ve tedavi yerine geçmez. Sağlık durumunuz, kullandığınız ilaçlar, gebelik veya emzirme dönemi için hekiminize ya da eczacınıza danışın. Takviye edici gıdalar ilaç değildir; hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz ve normal beslenmenin yerine geçmez.
Yazar hakkında: Bu yazı Yek Pharma tarafından hazırlanmıştır. Yazıda adı geçen Rejenem, Q Plus Collagen ve Artromix Collagen, Yek Pharma'nın ürünleridir. Yayın tarihi: 28 Eylül 2026.